


年間20泊以上、ヒルトン系列ホテルに宿泊する
ヒルトン大好き夫婦
えだ旅(Xアカウントはこちら)です
大阪に日本初の「ウォルドーフアストリア大阪」が開業。
ヒルトン最高峰ブランドということでさっそく宿泊しました。
ウォルドーフアストリア大阪レビューは、宿泊編・朝食編・ディナー編の3部構成。
前回の宿泊記では、客室やホテル施設、上級会員特典など。
ホテルの魅力をたっぷりご紹介しました。
宿泊編とディナー編はこちら


朝食にはご当地グルメもあるのかな??
さすが最高峰ブランド!!
豪華アラカルトメニューもあるよ
今回は続編として「ウォルドーフアストリア大阪」朝食編をお届けします。
ビュッフェ・アラカルトのメニュー紹介はもちろん。
お得に朝食を楽しむ方法までくわしくご紹介します。
結論からお伝えすると...
ヒルトン最高峰の名に恥じない圧巻の朝食体験でした!!
ウォルドーフアストリア大阪に宿泊される方へ
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まずはざっくり朝食の概要をご紹介します

| 会場 | 29階 Jolie Brasserie(ジョリーブラッセリー) | ||
|---|---|---|---|
| 時間 | 6:30-10:30 | ||
| 料金 | 5,500円 (6-12歳:2,750円/5歳以下:無料) | ||
| 特色 |
| ||
ビュッフェ以外にアラカルトメニューもあるの!?
それではくわしく見ていきましょう

朝食会場はロビーフロアに位置します。
オールデイダイニング「Jolie Brasserie(ジョリーブラッセリー)」です。
店内や座席は後ほどご紹介します

朝食時間は6:30-10:30です。
2日間利用しましたが、特に混み合う様子はなかったです。
早起きが得意な方には、朝一番の時間帯がおすすめ。
オープン時に朝食会場に到着すると、朝焼けを眺めながら朝食を味わうことができます。
とても穏やかな朝食タイムでした
ホテルの朝食ってお高いですよね(汗)
でも大丈夫!!
ヒルトンのゴールド会員以上なら朝食無料です
わが家は「ヒルトンアメックスカード」を持っています。
このため、カード特典としてヒルトン上級会員特典が利用可能。
滞在中、毎日2人分の朝食が無料(=1泊あたり11,000円分お得)でした。
朝食無料のほか、客室アップグレードも。
メリット盛りだくさんなヒルトン「ゴールド会員」についてはこちら。
>>>【ヒルトンオナーズ】会員特典とホテル修行のメリット/デメリット
数あるホテルグループからヒルトンを選んだ理由もまとめました
写真多めにお届けします!!

起床したら、まず客室から朝焼け鑑賞。
起きてすぐに大阪の朝焼けを眺められるなんて、とても良い1日になりそうです。
刻一刻と変化する空を見ていると...


日の出まで楽しむことができました。
今日も良い1日になりそうです!!
今回の客室はコーナースイート。
二面に広がるパノラミックな眺望がすばらしい客室でした。
客室の様子やホテル館内施設など
くわしくはこちらでご紹介しています
>> 【ウォルドーフアストリア大阪】ブログ宿泊記 客室・館内施設・ダイヤモンド会員特典・ラウンジ代替サービス徹底レビュー

朝食会場はロビーフロアにあります。
客室用のエレベーターを降り、アライバルパビリオン(フロント)を抜け、右に進むと朝食会場です。

朝食会場「Jolie Brasserie(ジョリーブラッセリー)」に到着。
朝食会場には並び列の目印はなし。
エリート会員優先レーンもありませんでした。
この日は開店ちょうどの6:30に到着。
オープン間もないこともあり、訪れた時は混みあう様子はありませんでした。
今後、混雑時には何かしらの対策ができるかもしれませんね!!

受付スタッフに客室番号と名前を伝え、店内へ案内していただきます。

陽光が差し込む店内。
中庭もあり、とても明るく開放的な朝食会場です。
朝食会場は大きく2エリア。
いずれもテーブル席とソファー席が用意されています。
お子さん連れだとソファ席は助かりますね


ビュッフェエリア近くの座席。
大きな窓があり、明るい空間で朝食を楽しむことができます。


ビュッフェエリア遠くの座席。
こちらも眩しいほどの明るい空間です。

窓側の4名テーブルがこちら。
景色を見ながらの朝食に良さそうですね。

朝食会場全体の様子はこちら。

わが家は連日、窓側席で楽しむことにしました。
朝焼け+美しいテーブルセッティング...素敵すぎる!!
なお、ゴールド会員/ダイヤモンド会員専用座席はありません。
ステータス関係なく、空いている時間帯であれば希望の席へ案内されていました。

ウォルドーフアストリア大阪の朝食はアラカルトメニューもオーダー可能。
アラカルトメニュー+ビュッフェから自由に選ぶことができます。
食欲に合わせて量を調節しやすいですね。
2025年4月宿泊時のメニューはこちら
卵料理(リヨネーズポテト、ラタトゥイユ、クレソン付)
卵料理(卵2個使用)
目玉焼き/ポーチ/ボイル/スクランブル/オーバーイージー
CHEF'S FAVORITE EGG COCOTTE
温度卵のココット、ポテトクリーム、チーズ、ハーブ、トーストバゲット付き
クラシックフレンチオムレツ
マッシュルーム/チーズ/トマト/赤パプリカ/ほうれん草/玉ねぎ
シグネチャーオムレツ
チーズ、キノコクリームソース、トリュフ
ジョリーヘルシーホワイトオムレツ
ほうれん草、トマト、マッシュルーム
エッグベネディクト(京都平飼い卵、大阪産味噌オランデーズソース)
ハム、またはロブスター
アボカドトースト、ポーチドエッグ
レモンオイル、キュウリ、ハーブ、パプリカパウダー、デュカ
サイドディッシュ
コンフォートフード
和定食
ドリンクメニュー
シグニチャーティーブレンド
イングリッシュブレックファーストアールグレイ/ミント/カモミール/緑茶/和紅茶
コーヒー
フレンチプレス/アメリカン/エスプレッソ/ダブルエスプレッソ/カフェラテ/カブチーノ/フラットホワイト
ジュース
オレンジ/グレープフルーツ/アップル/トマト
お水
エビアン 330ml(1,300円)、750ml(1,600円)
ペリエ 330ml(1,300円)、750ml(1,600円)
シャンパン&スパークリングワイン
モエエシャンドンブリュット グラン ヴィンテージ2015
グラス125ml(3,900円)、ボトル(25,000円)
ピエールペテルスブリュットキュヴェドゥレゼルヴ ブラン ドゥプラン グラン クリュ
グラス125ml(3,500円)、ボトル(21,000円)
シャンパンやスパークリングも!?
おどろくことに...
有償になりますが、朝から泡もいただけます。


アラカルトメニューの一例はこちら。
一品一品手の込んだ、こだわりが感じられるアラカルトメニューです。
実際に選んだ朝食メニューでアラカルトをくわしくご紹介します
まず座席に座り、アラカルトとドリンクをオーダー。
その後ビュッフェエリアに向かう流れです。

ビュッフェエリアはこちら。
中央のビュッフェ台を囲むようにコの字カウンターがあります。


カウンターにはさまざまなフードが並びます。

中庭側を向くと、ジャムやバターなどスプレッドが並びます。

座席近くには、各種パンやチーズが並ぶカウンターもあります。
品数が多くはないものの厳選されている印象あり。
ホテル規模のわりにはコンパクトなビュッフェエリアです。
時間帯によっては混み合いそう!!
続いてメニュー紹介です

まずはサラダコーナーから。
生野菜の種類がとても豊富です。

サラダメニュー
1段目
2段目

見るからにみずみずしい葉野菜。


その他、1段目のサラダメニューはこちら。


2段目にもカラフルなサラダメニューが並びます。

タンパク質大好きなわが家にとって、ブロッコリーがあるのはありがたいです。
サラダだけでもお腹が満たされそうです


生野菜に合わせるオイルやドレッシングはこちら。
オイル
ドレッシング
中でもうれしかったのが...

チリの高級オリーブオイル「ICONO(アイコノ)」があること。
ずっと気になっていたオリーブオイル発見です♩

続いてコールドミールを見てみましょう。
コールドミールは大皿に6種類用意されていました。



コールドミール
なんとコールドミールはこの他にも!!

サラダに添えるハムやサラミ、フムスなど中東料理もあります。
シャルキュトリー
その他コールドミール
そして、ヒルトン系列ホテルの朝食といえば...

なんと言ってもスモークサーモン。
なのですが、こちらは変化球のサーモンマリネでした。
ぜひトッピングされているケッパーとともにお召し上がりください。
朝食のサーモンは別腹です!!
はじめて聞くタイプの別腹...!!

その他、気軽につまめるおつまみなどもありました。
おつまみなど
トッピング
ここまでメニューを見てきて...
朝からシャンパンをオーダーできる意味がわかりました(汗)。
確実にお酒を飲ませにきてますね!!

ホットミールコーナーはビュッフェエリアの一角のみ。
中華粥とお味噌汁が提供されていました。


中華粥
トッピング
トッピングが種類豊富。
手軽に本格中華粥が味わえます。
飲みすぎた翌日にやさしい味...


トッピング
お味噌汁もトッピングが充実。
お出汁がしっかり効いたおいしいお味噌汁です。
ホットミールの種類はごくわずか。
しかし、温かいお食事はアラカルトでオーダーできるので問題なかったです。
どちらも飲んだ翌日にはおすすめです!!

パンコーナーにはおいしそうなホテルメイドのパンが並びます。
どのパンも見た目が美しく、丁寧に作られていると伝わってきます。
まずは主食系パンから見ていきましょう


主食系パン
72時間熟成バゲットは、その名の通り72時間熟成させる手間と時間のかかった一品。
同店舗のディナーでも提供されています。
噛むほどに粉の風味がしっかり感じられ、とてもおいしかったです。

続いて2種類のベーグル。


ベーグルの隣にはサンドイッチ用のトッピングが用意されています。
ベーグル
トッピング
ここでうれしいポイント。
ベーグルはサンドイッチにしやすいよう切れ込み入りです。
細やかな手仕事に感謝...!!
ということでさっそく...

オリジナルサーモンクリームチーズベーグル作りをしてみました。
こんなのお酒が進まないはずがないです。

パンコーナーにはトースターもあります。
リベイクしてよりおいしく食べることができます。
このひと手間がとっても大切!!

続いては座席のあるエリアのパンコーナーをご紹介します。
まずは食事系パンから見ていきましょう

ホテル朝食のパンといえばクロワッサン。
繊細なバターの層とツヤツヤ感が食欲をそそります。


キッシュとフォカッチャ。
この段階で「このホテル朝食のパンはただものではない...」と思いはじめました。

みんなよろこぶカレーパン。
中にはカレーがしっかり入って満足度の高い一品。

そして、わが家の大好きなベーコンエピ。
気軽に手に取りやすい小ぶりなサイズ感がうれしいです。
食事系パン
こんなラインナップで出されたら...
シャンパンを頼まなかったことを後悔しはじめそうでこわいです。
続いてスイーツ系パンを見てみましょう

まずは定番のパン・オ・ショコラ。
どのホテルでも見かけますが、こちらのものはとても美しく焼き上げられています。


パン・オ・レザンとマフィン2種類。
こちらも気になったのですが...
気になるパンが多すぎて、ここまで食べることはできませんでした。

こちらは季節のデニッシュ。
大ぶりないちごが目を惹き、思わず手が伸びてしまいます。
今までご紹介したどのパンも、とてもおいしかったのですが...

わが家のイチオシはカスタードデニッシュ。
濃厚なカスタードがぎゅっと詰まった幸せ気分になれる一品です。
スイーツ系パン
さらにスプレッドにもこだわりあり!!


ジャム
バター
焦がしホイップバターは同店舗のディナーでも提供。
香ばしい風味がバゲットにベストマッチでした。
ウォルドーフアストリア大阪で提供されるパンはどれも高クオリティ。
ぜひパンを食べる余力を残してほしいと思うほどです。
すべて小ぶりなので数種類食べるのもアリです♩

パンコーナー手前にはチーズや乾きものが並びます。
チーズはホールで用意されており、セルフサービスとなります。



このスタイルだと...
どれくらい切っていいかわからず手が出せない、小心者のわが家です(汗)。
チーズ

チーズにあわせる蜂蜜も3種類あります。
はちみつ

クラッカーや乾きものも用意されていました。
クラッカー2種類
乾きもの
ずっとお酒を飲みたくさせる徹底ぶりがすごい!!
そろそろシャンパン必須な気がしてきました(笑)!!

こちらはシリアルコーナーです。
シリアル計5種類、グラノーラバーが1種類用意されています。


シリアルは大きなボウルに用意されているので迫力満点。

グラノーラバーも用意されているのはうれしいです。
シリアル
グラノーラバー

トッピング
(その他1種類あり)
トッピング用にドライフルーツやナッツ類。
別コーナーにはプレーンヨーグルトやフルーツもあります。
トッピングで好みの味にアレンジできるのは良いですね。

コールドドリンクの一部はビュッフェ台にあります。
コールドドリンク(一部)

その他ビュッフェエリアに向かう途中にもあります。
なお、コーヒーや紅茶など温かいドリンクはスタッフの方へオーダー制でした。
中でも...

わが家のおすすめはホットカフェラテ。
オーダーすると想像の3倍ほどの大きさのカフェラテが届きました。
ミルク感たっぷりでとてもおいしかったです。
ラテアートで目でも楽しめました♩

最後はフルーツ/ヨーグルトコーナーです。

フルーツは8種類用意されています。
いちごがツヤツヤで新鮮さが伝わる...


まずはベリー系3種類とキウイ。
中でも大ぶりなラズベリーがとてもおいしそうです。

まだまだフルーツは続きます。
カットメロンはつい欲張って盛り付けてしまいがち(笑)。

まるで南国気分なドラゴンフルーツまでありました。
カットフルーツ

最後にヨーグルトコーナーを見てみましょう。

健康志向なミューズリーやオーガニックヨーグルト。


ストロベリーヨーグルトやフルーツヨーグルトは、しっかり果物を感じられました。
ヨーグルト類
上記の中でプレーンヨーグルトが2種類。
カットフルーツを盛り付けて、フルーツヨーグルトにするのもおすすめです。
デザートまで健康意識高い系のラインナップでした!!
ウォルドーフアストリア大阪にはキッズコーナーはありません。
ウォルドーフアストリア大阪にはいずれもありませんでした。
最後にわが家のセレクトをどうぞ


滞在中は、ビュッフェエリアから近い窓側席をアサインしていただきました。
朝のうめきた公園というすばらしい眺望。
とてもリラックスしたひと時が過ごせます。

まずはベジファースト。
生野菜とコールドミールからいただきます。
積極的に食物繊維とタンパク質を摂取していきます。
どのおつまみメニューもおいしい!!
そして、気になるアラカルトメニューは...

夫は和定食の焼き魚。
とてもうつくしい盛り付け。
メインの焼き魚は身ぶりがよくふっくら。
小鉢もたくさんでいろんな食材を味わえます。
いずれも食材を活かすやさしい味付け。
丁寧な仕事ぶりが感じられる、とてもおいしい定食です。
朝からこんなに素敵な定食がいただけるなんて...

妻は和定食のうどんセット。
こちらは鴨肉たっぷりで満足度高い一品。
お出汁に鴨の旨みが染み込んで、とても味わい深いスープ。
麺もやや細麺ながらモチモチでとてもおいしい。
飲みすぎた翌日はこちらで決定です。
二日酔いにお出汁の旨みが最高!!

洋風メニューも食べたくなり、ベーグルサンドを作成。
パテドカンパーニュやサラミで朝から一杯飲みたくなってきます(笑)。

最後はスイーツタイム。
ここでスタッフさんにドリンクをオーダー。
こんなに素敵なカフェオレが届きました。
(※カフェオレはかなりビックサイズなのでご注意を)
ラテアートがかわいい♩

おいしそうなパンをいくつかピックアップ。
フルーツにはヨーグルトを入れてフルーツヨーグルトに。
フルーツが濃厚で朝から幸せ気分になりました。

2日目も初日と同様のビュッフェエリア近くのテーブル席へ。
座席間隔も広くて開放感があります

まずは喉が渇いていたのでアイスティー。
レザー調のコースターがかわいい。

この日も生野菜とコールドミールからはじめます。
コールドミールでは、特にスパイシーシュリンプがお気に入り。
そして、2日目のアラカルトメニューは...

夫はエッグベネディクト。
なんと、こちらの隠し味は大阪産味噌。
濃厚なオランデーズソースがどこか親しみやすいお味に。
卵の下には大ぶりロブスターがごろごろ盛りだくさん。
もはやイングリッシュマフィンよりも上質な卵とロブスターが主役な一品です。
参考までに動画でもどうぞ!!
おはよう大阪☀️
— えだ旅✈︎仲良し夫婦旅ブロガー (@edatabi_jp) April 17, 2025
(´-`).。oO(玉子があまりに濃厚すぎてこぼれないの巻...)
📍ウォルドーフアストリア大阪 pic.twitter.com/06z9dxj80w

妻はアボカドトースト。
こちらはアボカドがたっぷり盛り盛り。
このため重いかと思いきや...
レモンオイル+ハーブで濃厚なのにさっぱり味わえる一品。
ただし、持っては食べられず、カットもしずらいです。
少し食べにくいので、気心知れた仲でなければおすすめしません(汗)。
いずれも京都平飼い卵のコクがたまりません♩
その後はそれぞれ中華粥でさっぱり。
トッピングと合わせるメニューで個性が出ます。
えっ!! 中華粥にスムージー!?
個性がすごい...
この日は炭水化物祭り!!ということで...


前日に食べられなかったパンもピックアップ。
ベーコンエピは小ぶりでモチモチ食感。
チョコクロワッサンもチョコの味わいがしっかり感じられます。

特においしかったのがカスタードデニッシュ。
濃厚カスタードがたっぷり。
デニッシュ生地はサクサクでバターの香ばしさもしっかり感じられました。
全種類コンプリートしたいくらいパンのレベルが高かったです!!

朝食を終えたらコーヒーをテイクアウト。
客室でも朝食気分の続きを味わうことにしました。
(※テイクアウトは時間がかかることがあるため早めオーダー推奨です)
ここまでくるとお腹いっぱい。
食後はプールやサウナでお腹を空かせることにしたのでした。
おいしい朝食をありがとうございました!!
朝食ビュッフェの感想はこちらです
よかった点
残念だった点
ビュッフェでは和食メニューがほぼありません。
アラカルトで洋食を選ぶと、ビュッフェを含めほぼ洋食になります。


わが家は夜に飲み歩くタイプ。
となると、朝から洋食縛りはちょっとつらいです。
このため、アラカルトで和定食を選び、ビュッフェで洋食を楽しむのがこちらの最適解だと感じました。
味付けが濃くないもの高ポイント!!

また、朝食会場はすべての窓が大きく眺望が存分に楽しめます。
朝焼けの中、朝食を味わえるのは至福のひと時でした。
気持ち良い空間で味わえる朝食です
ヒルトンには「ヒルトン・オナーズ」という会員制度があります。
上級会員になると、会員ランクに応じた特典やサービスが受けられます。
今回はヒルトン上級会員特典を利用。
滞在中、夫婦で毎日朝食無料になりました。
すると朝食料金5,500円/人×2名×2泊=22,000円分お得という結果に。
いつもありがとうございます!!
そのほかウォルドーフアストリア大阪で利用できる特典/サービスはこちら
ゴールド会員で利用できる特典/サービスは以下の通りです。
ただし、2.3は空室状況により
(「ゴールド会員特典」一部を抜粋)
客室アップグレードやおいしい朝食が無料!!
レイトチェックアウトなら最終日ものんびりできます
ダイヤモンド会員で利用できる特典/サービスは以下の通りです。
ゴールド会員特典/サービスに加えて
(「ダイヤモンド会員特典」一部を抜粋)
通常、ダイヤモンド会員はラウンジアクセス可能。
しかし、ウォルドーフアストリア大阪にはエグゼクティブラウンジがありません。


代わりに、代替サービスとしてドリンクチケットを用意。
ピーコックアレーで1泊につき1人1杯、アルコールを含むドリンクを楽しむことができます。
美しい空間で楽しめるうれしいサービスでした
参考までに...
会員ランクごとの特典/サービスはこちら。
わが家のおすすめは、特典充実な「ゴールド会員」以上。
しかし、ゴールド会員になるには...
通常1年間に20回滞在、または40泊が必要です。
1年間に40泊!!
ちょっと難しすぎます...
そんなあなたに朗報です!!
宿泊せず、手軽に「ゴールド会員」になる方法があります
その方法とは...
「ヒルトンアメックス」を発行すること。
この方法なら、クレジットカード保有のみで「ゴールド会員」になれます。
一般カードなら年会費16,500円
40泊よりもリーズナブルに上級会員へ!!
「ヒルトンアメックス」カード詳細はこちら。
>>最新【ヒルトンアメックス/プレミアム】カード特典徹底解説
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ヒルトンアメックスで素敵な旅をはじめませんか??
ご興味ある方は
以下のフォームからご連絡ください
入会特典など詳しい情報をお送りします
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今回は「ウォルドーフアストリア大阪」朝食ブログレビューとして、以下の内容をご紹介しました。
今回の記事の復習です
ウォルドーフアストリア大阪に宿泊するなら、ぜひ朝食を味わってほしい。
そう思えるほど、満足度の高い朝食体験でした。


明るく居心地が良い空間。
一品一品おいしくこだわりを感じるメニュー。
お酒好きな方は朝シャンパンがおすすめです。
でもホテルの朝食ってお高いですよね(汗)
その点、ヒルトン上級会員(ゴールド会員/ダイヤモンド会員)なら朝食無料。
気軽にホテル朝食が選べるようになり、滞在中の楽しみが広がりました。
宿泊前に上級会員になると、滞在がより快適に♩
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ご質問がある方は「お問い合わせ」「X(旧twitter)DM」よりお気軽にご連絡ください。
わが家でお力になれればうれしいです!!
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今後もヒルトン情報をご紹介していきます!!
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