【ウォルドーフアストリア大阪 体験レポ】ジョリーブラッセリーのフレンチディナー｜メニュー・料金・予約方法もご紹介

こんにちは。
年間20泊以上、ヒルトン系列ホテルに宿泊する

 

2025年4月大阪にオープンした日本初の「ウォルドーフアストリア大阪」
ヒルトン最高峰ブランドホテルとなります。

 

せっかくならホテルを満喫したいということで...
宿泊時にレストラン「ジョリーブラッセリー」でディナーを楽しんできました。

 

 

そこで今回は「ジョリーブラッセリー」ディナー体験レポ。
コースメニューや店内の雰囲気、価格、予約方法までくわしくご紹介します。

 

 

親しみやすい雰囲気の店内。
そんな中、高級ホテルならではの細やかな接客でコスパ抜群のディナーが楽しめます。

 

客室や館内施設についてはこちら

 

朝食体験談はこちら

 

ウォルドーフアストリア大阪「ジョリーブラッセリー」とは

ラグジュアリーホテル内の本格フレンチブラッセリー

2025年4月3日開業のウォルドーフアストリア大阪。
ホテル内のメインレストランがジョリーブラッセリーです。

 

 

その名の通り、ジョリーブラッセリーは本格フレンチをカジュアルに味わえるお店。
コースでも肩肘張らずにフレンチを楽しめます。

店内は大きな窓があり開放的な空間。
上品さがありながら、和のエッセンスも取り入れた親しみやすい雰囲気です。

さまざまな座席を用意。
人数や用途に合わせて利用することができます。
(※会場内の写真はいずれも朝撮影したものです)

 

アクセス・営業時間・料金

グラングリーン大阪 南館29階。
ウォルドーフアストリア大阪フロント階にジョリーブラッセリーはあります。

 

 

予約方法

ディナー予約はウォルドーフアストリア大阪HPにて行うことができます。

 

トップページ右上の「ダイニング」→「JOLIE BRASSERIE」をクリック。

 

 

遷移先ページを下方向にスクロール。
営業時間の欄にある「席のご予約」をクリック。

 

 

遷移先ページで予約に関する注意点を確認。
その後「確認して続行」をクリック。

 

 

すると人数や日時を入れることができるようになります。
希望の条件を入力し「空き状況を確認する」をクリック。

 

 

遷移先のページがこちら。

 

利用用途に合わせて

それぞれ選択して予約します。

 

予約ページ：ウォルドーフアストリア公式HP

 

ジョリーブラッセリー ディナー体験レポ

ディナーメニューとコース内容

今回はコース料理「シェフのテイスティングメニュー」をオーダー。

 

価格は1人9000円(サ税込)。
コース内容は以下の通りです。

わが家は存分に満喫したかったため、魚料理(+2,000円)とチーズプラッター(+1,300円)を追加。
お料理のみで1人12,300円となりました。

 

ドリンクはシャンパンと赤ワインをオーダー。
レストラン割引と合わせて、実際にかかった料金は記事最後にまとめます。

 

まずはビンテージシャンパンで乾杯

乾杯に選んだのは「モエ グランビンテージ2015」
マグナムボトルから注がれるシャンパンは美しいの一言。

 

食前に炭酸を飲むことで胃腸の動きが活発化。
その後の食事をおいしく楽しむことができます。

 

前菜：鮪のタルタル

前菜は鮪のタルタル。

 

アボカドと卵を混ぜると、濃厚な旨みでお酒がすすむ。
カリッカリにトーストされたバゲットも良い食感のアクセントです。

 

スープ：フレンチオニオングラタンスープ

続いてフレンチオニオングラタンスープ。
器から熱々の状態でサーブされます。

 

じっくり煮込まれた玉ねぎの甘さ。
そこにコンソメとチーズの旨みがぎゅっと濃縮され味わい深い一品。

ここでホテルメイドのバゲット登場。

 

72時間熟成の自家製バゲットは、粉の風味がとても豊か。
外はパリパリ中はもっちり食感。

 

添えられた焦がしホイップバターをのせると香ばしさがUPします。

最初からお酒がすすむメニューが続いた結果...
シャンパンはあっという間になくなり、塩尻の赤ワインを追加しました。

 

【追加】魚料理：サフランブイヤベースと甘鯛の鱗焼き

魚料理は甘鯛の鱗焼き。

 

甘鯛の身の甘さにサクサクに焼き上げられた鱗の香ばしさ。
そこに合わせるのは、魚介の旨みがたっぷりなサフランブイヤベース。

 

肉料理：和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

肉料理は和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。

 

たっぷり赤ワインで煮込んだ濃厚な味わい。
牛ほほ肉は噛み切る必要もないほどホロホロ。
付け合わせの野菜ソテーやマッシュポテトも味わい豊かです。

ここでパンをお代わり。
続いてはふわふわなミルクパンにしました。

 

【追加】チーズ：チーズプラッター3種類

ということで、チーズプラッターを追加オーダー。
しばらくすると...

ワゴンにのってたくさんのチーズが登場。

 

なんと、こちらのチーズプラッター。
セレクトチーズの解説を聞き、食べたいチーズを3種類セレクト。
すると目の前でサーブしていただけるパフォーマンス付きでした。

 

チーズ3種類にドライフルーツやナッツを添えて。
きれいに一皿にまとめてもらえます。

 

夫は発酵感強めなカビ系チーズ祭り。
妻は濃厚こってり系チーズ大集合となりました。

 

デザート：バニラスフレ

デザートはバニラスフレ。

 

提供直前に焼き上げるスフレは、お皿の上で揺れるほどフワフワ。
徐々につぶれてくるためスピード命の一品です。

 

カフェ

食後はデカフェのコーヒーをいただきました。

 

記念日だと特別サービスはあるの??

今回は妻の誕生日祝いで訪問。
事前予約の際、その旨をお店に伝えていました。

 

訪問数日前にはレストランスタッフから電話連絡あり。
「メッセージプレートをご用意できるので、載せるメッセージを教えてください」との案内がありました。

そして当日、食後に運ばれてきたのがこちらのデザートプレート。

 

さらにスタッフの方々からも「お誕生日おめでとうございます」と温かい言葉掛けをいただきました。
とてもうれしいサプライズになりました。

 

ジョリーブラッセリーのディナーはこんな人におすすめ

実際にディナーを体験して「特にこんな方におすすめ」と感じたポイントをまとめました。

 

特別な記念日やお祝いをしたい方

わが家は今回、妻の誕生日祝いで利用しました。

 

メッセージプレートやスタッフの方からのお祝いの言葉など。
心温まるおもてなしがとてもうれしかったです。

 

誕生日・結婚記念日・プロポーズなど大切な日にぴったりのレストランです。

 

本格フレンチを気軽に味わいたい方

旬の食材を使った美しい料理の数々は、味もボリュームもちょうどよく大満足でした。

 

フレンチレストランというと、ちょっとかしこまった印象があります。
しかし、こちらはブラッセリーらしく肩肘張らずに楽しめる雰囲気。

 

「ホテルのフルコースはちょっと緊張する…」という方でも安心です。

 

おいしい料理と丁寧なサービスどちらも楽しみたい方

お料理のクオリティはもちろん。
スタッフの方々の細やかで温かな接客も印象的。

 

ホテルレストランならではのサービスの良さを実感することができました。

 

まとめ：気軽に上質なカジュアルフレンチが味わえる 記念日にもおすすめなレストランです

ウォルドーフアストリア大阪「ジョリーブラッセリー」ディナー体験レポとして、以下の内容をお届けしました。

 

 

ホテルならではの上質な空間とサービス。
そんな中、気軽に本格フレンチを楽しめるジョリーブラッセリー。

 

特別な日の食事はもちろん、「せっかくだから少し贅沢したい」という旅のディナーにもぴったりです。

9,000円から楽しめるコースはコスパ良し。
旬の食材を使ったメニューの数々に大満足。
スタッフの温かなサービスもうれしいポイントです。

 

ウォルドーフアストリア大阪へ宿泊検討中の方はもちろん、大切な方との素敵な夜を過ごしたい方にもおすすめです。

 

ヒルトン上級会員やヒルトン・アメックスなど。
ご質問がある方は「お問い合わせ」「X(旧twitter)DM」よりお気軽にご連絡ください。

 

 

 

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